Petit traité du thé

« Un plaisir d'esthète que partageront les amateurs éclairés. »

Femme Actuelle

« A déguster sans modération. »

Grands Reportages

« Charmant petit ouvrage sur le thé, ses traditions, ses usages, ses historiettes. »

Tao Yin

« Ravissant. »

République des Pyrénées

« Gilles Brochard a choisi de laisser infuser [...] les feuilles de cet arbrisseau originaire de la Chine jusqu'à ce que son Petit traité du thé en prenne l'arôme et communique à tous ceux qui le lisent les senteurs des jardins de Darjeeling ou le parfum du Oolong des Cimes. »

La Marseillaise - Anne-Marie Sambroni

« En hôte raffiné, [Gilles Brochard] nous entraîne dans un initiatique et merveilleux voyage. »

L'Humanité

« Le thé est reconnu comme une boisson de la sagesse, de la Chine au Japon, de la Corée à l'Inde, du Maroc au Liban. Ce traité s'en fait largement l'écho. »

La Voix de France