Monica Luciani
Monica Luciani est née à Vinci, en Toscane. Après avoir dirigé pendant quatorze ans la cuisine de la Casa Bini, l'un des meilleurs restaurants italiens de Paris, elle est aujourd'hui aux commandes de celle du bar à vins voisin, L'Œnosteria, et supervise celle du Primo Piano au Bon Marché.
Son livre 61 recettes de pâtes a paru en 2010 aux éditions Quatre chemins.
